Low cost y hostelería

Autor: Mariano Marejil Alonso 

Fecha:12-03-2014

Fuente: GestionRestaurantes.com

Resumen: Analizaremos qué significa el concepto de “low cost” y su relación a grandes rasgos con costes, precios y niveles de calidad. Veremos cuales son los aspectos más importantes de cara a establecer un negocio de hostelería o restauración basado en dicho modelo y finalmente revisaremos los matices diferenciales que hacen que el negocio “low cost” se haya desarrollado básicamente dentro de un concepto de franquicias.

Disposición de las mesas en el banquete de bodas

Fuente: http://matrimonioeuntoccodiclasse.blogspot.com.es/

Según el horario en el cual se lleva a cabo la ceremonia los novios pueden escoger un tipo de recibimiento formal, como el almuerzo o la cena, o informal como el buffet o el cóctel. En general, sin embargo, la primera opción es la más utilizada.

Organiza tu boda. Cómo distribuir las mesas en el banquete?

Fuente: terra.es

Para que todos nuestros invitados se encuentren cómodos y a gusto en la sala del banquete, tendremos que pararnos a pensar cómo distribuir las mesas y cómo situar a todos en las mismas.

En realidad, la distribución de los invitados en las mesas, de 8 a 10 comensales cada una, es una de las labores más complicadas.

¿Qué criterio debemos seguir?, ¿dónde los colocaremos? …¡Qué difícil resulta que todo el mundo esté contento! 

Vamos a intentar dar algunas pistas para que esta labor os resulte más fácil, aunque ya os advierto que no hay soluciones mágicas y que tendréis que tomar algunas decisiones drásticas. En último término, seguid el dictado de vuestro corazón, ¡es la mejor manera de acertar!

Cómo elegir el catering para una boda de lujo

Fuente: http://fiesta.uncomo.com

Sin duda tu matrimonio es una celebración muy especial, por eso deseas que sea perfecto cuidando cada detalle para tener una boda lujosa y maravillosa. Escoger el salón de fiesta ideal no es el único paso a seguir, además deberás pensar en la comida que servirás, sin duda uno de los aspectos más importantes para que tu fiesta sea perfecta como lo imaginas. Pero ¿por dónde comenzar?, aquí te damos algunas claves para que descubras cómo elegir el catering para una boda de lujo.