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LA SEU CATERING Y HOSTELERÍA

martes, 4 de junio de 2013

Platos típicos de la cocina toscana

Fuente: firenzealbergo.it

¿Qué se come en Florencia? Alimentos genuinos, cocinados al momento con ingredientes saludables, cultivados en los campos alrededor de Florencia.

Las carnes frescas, poco cocidas (a sangre), proceden de los criaderos del “Valdarno” o del “Mugello” (dos zonas cercanas a Florencia) y se cocinan a la parrilla. El sabor de la carne en la Toscana es especial.
Los olivos que embellecen el paisaje toscano producen un aceite extra virgen tan bueno que se puede saborear también crudo (así como sobre el pan tostado). Los italianos lo acostumbran usar en todos sus platos.

Nueve formas de motivar a los empleados que no son dinero

Resumen: El salario y los beneficios no son los únicos caminos de retener empleados.

Autor y fuente: AmericaEconomia.com

Motivar a los empleados, comprometerlos y hacerlos sentir parte de la organización es parte importante del capital de una empresa. Es trabajo del líder integrarlos a los procesos. 
Al respecto, se comentan 9 modos de motivar a los trabajadores:
1. No escatimar halagos y reconocimientos: Todos lo quieren y es una de las cosas más sencillas de dar. Además, el reconocimiento de un director o gerente de la empresa significa mucho más de lo que estos suelen pensar.