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viernes, 15 de enero de 2016

LA EXPERIENCIA EMOCIONAL EN UN RESTAURANTE

Fuente: www.gestionrestaurantes.com
Fecha: 5 MAR, 2014
Autor: Francisco Font. Adqualitatem
Entendemos como marketing experiencial aquel que gestiona la oferta de un producto o servicio teniendo en cuenta las vivencias emocionales que proporciona su utilización por parte del consumidor/usuario. Hoy en día los restaurantes no solo tienen en cuenta variables como las diferentes líneas de productos (product mix), sus costes y beneficios, sino que su objetivo es que exista una comunicación emocional entre el producto o servicio, su consumo y el consumidor. Se trata de complementar la racionalidad del marketing tradicional con el análisis de  comportamientos más impulsivos y emocionales.