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sábado, 30 de marzo de 2013

La atención al cliente como política en la gestión de la calidad en los servicios de restauración




Fuente: GestionRestaurantes.com
Autor: Chais Esvety Calaña Gonzáles 
Fecha: 29-06-2012

Resumen: La atención a clientes va más allá de atender peticiones y reclamos de usuarios, sino que se enfoca en crear un ambiente placentero para que el servicio lleve el sello diferenciador de un producto que el mismo cliente puede distinguir y recordar entre otros. La calidad como elemento enfocado a satisfacer las necesidades y expectativas debe incluir la atención al cliente como una herramienta para gestionar experiencias positivas y favorecer la rentabilidad de la empresa. Este artículo de revisión permite conocer el enfoque de algunos autores al respecto.

lunes, 11 de marzo de 2013

¿Conoces el protocolo en una cena de gala?


Fuente: Eventoclick.com
Autor: Belén Arroyo
Resumen: Tanto organizar una cena de gala como acudir a una no es sólo elegir el vestuario más adecuado sino que implica conocer todo el protocolo que hay alrededor de este tipo de eventos. Si tienes dudas al respecto y temes no estar a la altura te ofrecemos las claves para que todo salga a la perfección.