Calcular el espacio que necesito para mi evento de catering

 

Fuente: www.revistaprotocolo.es

Autor: Mar Sánchez

Estos días mis alum@s me preguntaban cómo pueden saber el espacio que necesitan para su evento, cómo medir capacidad y garantizar que lo que alquilamos, bien sean espacios o estructuras, tendrán a capacidad suficiente para el desarrollo de nuestro evento. 

A cuántas personas invitar. ¿Cuántas personas caben en una mesa?

Fuente: www.protocolo.org

 

No solo hay que tener en cuenta el tamaño de la mesa, sino los elementos tan poco tenidos en cuenta, en muchas ocasiones, como las patas de la mesa u otros elementos.

Una celebración agradable no se consigue estando los invitados sentados a la mesa apretujados como las sardinas en una lata de conserva. Los invitados necesitan un espacio mínimo para moverse con cierta soltura y comodidad.